Зелень петрушки


Зелень петрушки

Выращивание в теплицах. В зимних теплицах проводят выгонку петрушки на зелень. Для этой цели с осени заготавливают здоровые корнеплоды с неповрежденной верхушечной точкой роста. Корнеплоды в диаметре 1,5-2 см высаживают с расстоянием 6-8 см между рядками и 2-3 см в ряду. Посадку проводят в хорошо увлажненную почву. При посадке следят, чтобы не была засыпана верхушечная почка, которая может загнить. Уборку проводят сплошную, недогон выбирают и сажают повторно, а через 35- 40 дней убирают. Урожай зелени с 1 м2 составляет 6-8   кг.
Выращивание в парниках. Для получения зеленой массы. петрушки в осенний, зимний и ранневесенний периоды петрушку сеют семенами в августе — сентябре и в феврале — для ранневесенней выгонки.
В парниках петрушку выгоняют за 40- 50 дней при длине зелени 25-30 см. Посев в парниках проводят сеялкой или под планчатый маркер при ширине строчек 7-10 см. Норма высева 12 г семян на раму. Зелень обрезают, не повреждая корнеплода. После срезки растения подкармливают для более быстрого образования новых листьев. При поливе расходуют на 1 раму 20-30 г аммиачной селитры,   растворенной в 10 л   воды. Оптимальная температура для выращивания зелени петрушки 15 — 20°. Урожай с 1 рамы 3-4 кг зеленой массы.
Выращивание петрушки в открытом грунте. Петрушка делится на два подвида: листовая и корневая. Сорта корневой: Корневая сахарная, Урожайная, Сахарная грибовская; листовой — Кудрявая кутаисская.
Петрушка холодостойкое растение. Всходы переносят отрицательную температуру до -9°С, а взрослые   растения, особенно листовая петрушка, успешно перезимовывают в открытом грунте. Петрушка предъявляет большие требования к влажности почвы. Недостаток влаги   неблагоприятно сказывается на растении в первых фазах его развития. При сильных и длительных засухах семена прорастают медленно и неравномерно, поэтому сеют петрушку рано весной или поздней осенью (под зиму).
Избыток влаги в почве также оказывает неблагоприятное влияние па растения, вызывая загнивание корней. Высокие урожаи петрушки получают только при регулярном орошении. Выбор места и обработка   почвы те же, что и для  моркови. Петрушку лучше сеять осенью для получения раннего и высокого урожая. Сеют петрушку овощной сеялкой ленточным двух-трех-строчным способом по схеме 50-60x20x20 см для корневой, оборудованными широкополосными сошниками, с междурядьями 50 см при ширине полос 20 см. Глубина заделки семян 2-3 см, норма высева 8-10 кг/га.
Первое прореживание проводят через 20- 25 дней после появления всходов. Прореживают очень осторожно, не допуская повреждения корневой системы соседних растений. Запаздывание с прореживанием ведет к угнетению растений, к ухудшению качества урожая. Через две недели делают второе прореживание, оставляя растения в ряду на 8-10 см для корневой и 3-4 см для листовой петрушки.
Уход состоит из междурядной обработки почвы после каждого полива, поддержания умеренной влажности и борьбы с сорняками. Убирают листья петрушки с черешками несколько раз в течение вегетационного периода, не допуская при срезке повреждения ростовых почек. Последний сбор листьев проводят за месяц до заморозка.

корнеплод петрушки

Корнеплоды убирают осенью до наступления морозов. С одного гектара корневой петрушки получают до 100ц корнеплодов и 80ц листьев, у листовой петрушки собирают по 120ц листьев.

Ваш коментарий

Вы должны войти, чтобы оставлять комментарии.