Содержащийся в моркови, столовой свекле, томатах и других овощах бета-каротин (провитамин А), помимо того, что полезен для зрения, щитовидной железы, слизистых оболочек, защищает клетки организма от злокачественного перерождения. Но… попадая в организм курильщика и вступая в реакцию с канцерогенными веществами, присутствующими в табачном дыме, сам становится канцерогеном. То есть курильщик, принимающий бета-каротин в натуральном виде или в виде таблеток, тем самым получает удвоенную или даже утроенную «порцию» канцерогенов.