Консервирование крыжовника
Маринованные ягоды. Отбирают не вполне вызревшие ягоды, ножницами удаляют плодоножки и остатки соцветий. В пол-литровую банку кладут кусочек корицы, 3-5 шт. гвоздики, 3-5 горошинок душистого перца, 10-15 зерен кориандра; затем ягоды заливают горячим маринадом. (далее…)