В южных районах при выращивание кабачков и патиссонов их высевают с между рядием 140 см и таким же расстоянием между растениями в ряду. В гнезде размещают по два растения кабачков. После посева гнездо сверху уплотняют. В Центральной полосе России при выращивание кабачков посадку проводят в два раза гуще. Если почва сухая, необходим подлив воды (0,5-1 л) в каждую лунку. Это особенно важно, если посев кабачков проводят наклюнувшимися или проросшими семенами.
Хороший эффект дает при выращивание кабачков мульчирование лунок или рядков слоем торфа (2-3 см) или перегноя. Применяют мульчирование и пленкой, особенно черной, которой укрывают рядки посева кабачка. По мере появления всходов в пленке вырезают отверстия, «выпуская» растения наверх, к свету. Можно и заранее сделать в пленке отверстия, куда посеять семена или высадить рассаду кабачков.
Чтобы удлинить период поступления урожая кабачков, целесообразно рассадную культуру сочетать с посевом семян в грунт. Особенно выгодно выращивать кабачки и патиссоны под временными пленочными укрытиями.
Рассаду кабачков и патиссонов можно выращивать в парниках и пленочных теплицах. Она получится и в комнатных условиях; кубики подбирают со стороной 8 или 10 см. Возраст рассады 20-35 дней, в зависимости от размера кубиков.
Выращивают кабачки так же, как и огуречную рассаду. Высаживают в открытый грунт, когда установится устойчивое тепло. Под пленочные укрытия рассаду высаживают на 2-3 недели раньше. Высаживают в лунки, подливают воду и растения заглубляют в почву до семядольных листочков.
Временные пленочные укрытия устраивают тоннельного типа, каркас изготовляют из реек или проволоки. Из кусков проволоки толщиной 6-8 мм и длиной 2,0-2,3 м гнут дуги, которые устанавливаются на расстоянии 1 м друг от друга. Концы дуг заглубляют на 20-25 см. Высота тоннеля 60-70 см. Поверху дуги соединяют проволокой или шпагатом. Натянутую пленку присыпают по краям землей. Сверху закрепляют такими же дугами, их ставят через 3-4 м. Когда установится устойчивая теплая погода, пленку снимают. В жаркую погоду необходимо проветривание пленку приподнимают с торцов или с одной стороны вдоль каркаса.
Всходы кабачка и патиссона оберегают от выклевывания галками и грачами. Для этого развешивают полоски бумаги или пленки, устанавливают пугала. От заморозка и сильного похолодания на грядах укрывают соломой, пленкой, рогожей и мешками.