Архив рубрики: Лук и чеснок

Лук-слизун в пищу используются не только листья, но и ложная луковица. Этот лук не имеет острого вкуса, присущего репчатому, и относится к салатным видам лука. Листья и ложная луковица лука-слизуна очень богаты витаминами, особенно аскорбиновой кислотой (до 98 мг на … Читать далее →

Многоярусный лук — многолетнее растение. Размножается путем деления куста и бульбочками (наземными луковицами), образующимися на семенных стрелках вместо семян. На стрелке многоярусного лука бывает от 2 до 7 бульбочек.

Шнитт-лук (Allium Schoenoprasum L.) дает небольшие, сочные листья, ради которых он и разводится (вздутой луковицы не дает).

Лук-батун (Allium fastulosum L.) в больших количествах разводят в Сибири, на Дальнем Востоке, в Японии и Китае. В Китае и Японии этот лук предпочитают другим видам лука. Культура Лук-батуна в общем несложна.

Лук-шалот (Allium ascalonicum) произошел от репчатого лука. В Ростовском районе Ярославской области нередко получают вегетативно размножаемый многодетковый лук, который называют лук-шерлот.

Речь пойдет о выгонке лука на перо. Обычно для этого применяют так называемый мостовой способ: в емкость с землей луковицы плотно сажают одна к одной — мостят. Отросшие листья и порадуют зимой хозяина. Такой огород на подоконнике, оказывается, можно «заставить» … Читать далее →