Архивы
- Апрель 2013
- Февраль 2013
- Декабрь 2012
- Август 2012
- Июнь 2012
- Май 2012
- Апрель 2012
- Март 2012
- Февраль 2012
- Январь 2012
- Ноябрь 2011
- Октябрь 2011
- Сентябрь 2011
- Август 2011
- Июль 2011
- Июнь 2011
- Май 2011
- Апрель 2011
- Март 2011
- Февраль 2011
- Январь 2011
- Декабрь 2010
- Ноябрь 2010
- Октябрь 2010
- Август 2010
- Июль 2010
- Июнь 2010
- Май 2010
- Апрель 2010
- Февраль 2010
- Октябрь 2009
- Сентябрь 2009
- Август 2009
Мета
Архивы автора: admin
Зелень петрушки
Выращивание в теплицах. В зимних теплицах проводят выгонку петрушки на зелень. Для этой цели с осени заготавливают здоровые корнеплоды с неповрежденной верхушечной точкой роста. Корнеплоды в диаметре 1,5-2 см высаживают с расстоянием 6-8 см
Укроп
Выращивание укропа в теплицах. В зимних теплицах укроп выращивают только как уплотнитель. Сеют его проращенными семенами рядовым способом, с расстоянием между рядами 6 см. На 1 м2 высевают 25-30 г. Семена заделывают на 1 см легкой перегнойной землей.
Сельдерей
Сельдерей содержит значительное количество витаминов, Сахаров и минеральных солей и поэтому широко используется в домашней кулинарии для приготовления целого ряда блюд, а также приправ при засолке и консервировании овощей.
Блюда из пастернака
Салат. Хорошо вымытые, очищенные от кожицы корнеплоды пастернака натрите на терке, добавьте мелко нарезанный зеленый лук или лук-порей, сметану или майонез. Все хорошо перемешайте.
Рубрика: Кулинару на заметку
Оставить комментарий
Пастернак — пряный корнеплод
Пастернак некогда популярный, а ныне полузабытый корнеплод с настолько несчастливой судьбой, что, когда произносят его название, некоторые думают, что речь идет о фамилии известного поэта, был по достоинству оценен русскими гурманами еще в начале XX в.
Рубрика: Корнеплоды, Овощи
Оставить комментарий
На тыкве выросли сладкие арбузы
Известно, какую важную роль в диетическом и лечебном питании человека играют бахчевые культуры. Однако сроки потребления свежих плодов в нашем регионе составляют всего, 2-2,5 месяца.
Рубрика: Бахчевые культуры, Овощи
Оставить комментарий
Амарант, растение больших возможностей
Им является амарант — однолетнее пурпурно или желто-зеленое растение высотой до 4 м. Метелка в зрелом состоянии имеет длину 30 см и диаметр 15 см. Масса одной метёлки доходит до 1 кг. Семена амаранта очень малы, их в одной метелке … Читать далее
Амарант лечит
Семена амаранта накапливают до 8% масла, превосходящего по своим противовоспалительным и противоожоговым свойствам облепихи. В масле амаранта присутствует вещество сквален — углеводород (примерно 8%),
Рубрика: Природный лечебник
Оставить комментарий
Жимолость лечебная
Жимолость созревает рано, уже в июне. Ягоды ее содержат витамины С (до 80% мг), Р (до 1400% мг) и Р — активные полифенолы, в том числе. антоцианы, а также 5-10% Сахаров, 1-4% органических кислот, 1,1-1,5% пектиновых веществ.
Рубрика: Природный лечебник
Оставить комментарий
Салат
Салат — очень ценная культура. Он содержит нужные для организма человека витамины (С, А1 В2 и др.), минеральные соли и органические кислоты. При повседневном употреблении в пищу, салат благоприятно действует на нервную систему, снижает кровяное давление, способствует кроветворению, а также … Читать далее
Рубрика: Зелень
Оставить комментарий